Fransyska hjort

Fransyska hjort grilla Hjortfransyska i ugn och rostade grönsaker portioner; Ca g Hjortfransyska (går givetvis byta mot nöt) Ca 15 små steklökar. Körsbärstomater på kvist (vi fick massor över så en hel kartong på g kanske var att ta i) Några klickar smör. En skvätt Olivolja. Salt, peppar och färsk timjan.

Hjort innanlår recept Fransyska i ugn med pressad potatis och gräddsås 60+ min Huvudrätt (66) • Kommentarer Klassisk ugnsstek med sås där pressad eller kokt potatis passar som tillbehör. Köttet kan dessutom kryddas upp lite extra med torkad timjan om man vill. Provlagat av Arla Mat Spara Lägg i inköpslista Jämför priser och köp hem receptet via Matspar Gör så här.

Ytterlår hjort recept

g hjortfilé 1 tsk salt 1 msk smör 2 krm svartpeppar Gör så här: Sätt ugnen på °. Putsa filén fri från eventuella hinnor. Krydda med salt och peppar. Bryn filén runt om i smör i en stekpanna ca 3 min. Lägg över köttet i en ugnssäker form och stek färdigt i ugnen till önskad innertemperatur.

Hjortstek recept allt om mat grytkött från hjort som hjortstek, fransyska eller liknande, putsad. Dovhjort eller kronhjort. 1 gul lök 3 klyftor vitlök 3 msk smör 3 msk rapsolja 0,5 liter rödvin, fruktigt och fylligt 1 dl tomatpuré dl vatten 1 tsk torkad timjan eller 1 msk plockad färsk timjan 2 msk socker 3 krm salt 1,5 krm svart- eller vitpeppar.

Fransyska hjort gryta Lägg i hjortsteken och stoppa in en stektermometer med spetsen i köttets mittpunkt. ca 1,5 kg hjortstek Salt och peppar. Stektermometer i hjortsteken. Mät upp timjan, olja, honung, salt och peppar i en liten skål. Blanda. 0,5 msk timjan 1 msk olja 2 msk honung 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar Timjan, olja, honung, salt och peppar. Blanda.

Hjortstek i gryta 1 Bind upp steken med hushållssnöre och gnid in den med salt och peppar. Bryn den runt om i smör i en stekgryta. 2 Skala och dela morot och lök. Skala och skär rotsellerin i grova bitar. Lägg alltsammans i grytan. Tillsätt timjan, lagerblad, enbär, rödvin och vatten. Vispa ner tomatpurén. Låt sjuda på svag värme under lock i ca 2 timmar. 3.

Hjortstek recept allt om mat En underbart krämig och rustik måltid gjord på skav från hjort. Stek skaven, häll över buljongen och rör ner grädde och tomatkross. Låt sjuda och lägg ned sockerärter och strimlade, soltorkade tomater. Servera den rykande heta skavpannan med hackad bladpersilja och kokt pasta.

Hjortstek mannerström Hjortfransyska i ugn och rostade grönsaker portioner; Ca g Hjortfransyska (går givetvis byta mot nöt) Ca 15 små steklökar. Körsbärstomater på kvist (vi fick massor över så en hel kartong på g kanske var att ta i) Några klickar smör. En skvätt Olivolja. Salt, peppar och färsk timjan.