Klyftpotatis med Klyftpotatis. Under 45 min 8 ingredienser Enkel. Dessa lättlagade klyftpotatisar är det perfekta tillbehöret till såväl kött- som fiskrätter eller att äta enbart tillsammans med en matig sallad. Variera smaken på dina ugnsstekta klyftor genom att tillsätta ost, kummin eller örter. Gilla.
Klyftpotatis i ugn varmluft Skär och putsa då bort fula delar. Skölj klyftorna i vatten i ett durkslag, torka med lite papper och blanda dem med olja och salt i en långpanna, ugnsform eller ugnsfast stekpanna. Vit- eller svartpeppar är valfritt. Placera gärna klyftorna med lite mellanrum och med yttersidan/skalet nedåt.
Klyftpotatis i ugn 175 grader 1. Scrub the potatoes and then cut them into evenly sized wedges. (By all means peel the potatoes if you prefer skinless wedges.) 2. Rinse the wedges thoroughly and, if time permits, soak them in cold water for minutes to remove some of the starch. 3. Preheat your oven to ºC (ºF, gas 7, fan ºC).
Klyftpotatis i ugn koka först Här är de kryddor jag tycker blir bäst med potatisklyftor i ugn. Vanligtvis blir ju inte potatisklyftor så jätteroliga när man haft in de i kylskåpet och sen värmer i mikron. Men har du en airfryer så är det bara att värma i 3 min på grader så blir de som nybakta igen 🙂.
Klyftpotatis i airfryer Klä en lagom stor ugnsform med bakplåtspapper om du vill slippa diska. Annars så kan du ringla eller spraya olja i botten av ugnsformen. (Använd en så stor ugnsform som möjligt så att potatisklyftorna helst inte behöver ligga ovanpå varandra så blir de så fina och krispiga som möjligt.) ca g potatis. Skär potatisen i klyftor.
Klyftpotatis i ugn krispiga Kör potatisklyftorna i °C i cirka 30 minuter. Har du större potatisklyftor kan de behöva lite mer tid i ugnen – cirka 45 minuter. Rota runt i pannan efter halva tiden med en stekspade så att klyftpotatisen får stekyta runt om och så att de inte fastnar i plåten.
Klyftpotatis fast eller mjölig Lammframdel i ugn Lamm framdel ca 2 kg Marinad: Halv citron saft samt riven citronskal 4 pressade vitlöksklyftor Ca 0,5 dl olivoljaVitlökspeppar, Vitlökskryd.
Klyftpotatis förkoka
Sätt ugnen på °C. Skala potatisen och skär i stora klyftor på längden. Lägg dem i kokande, lätt saltat vatten och koka ca 4 min. Låt dem rinna av i ett durkslag. Öppna timer: 4 minuter Smält matfettet i en långpanna i ugnen.