Sås till rödtunga

Rödtunga recept stekt Sätt ugnen på grader. Lägg den saltade fisken dubbelvikt i en ugnsfast smord form och häll över 1 dl vin. Ställ sedan in i ugnen och täck med ett bakplåtspapper, cirka 15 minuter. Smält smöret i en kastrull, rör i mjölet och vispa i resten av vinet, vatten, grädde och buljong.

Rödtunga recept ica

Sila och koka hop till hälften. Sätt på ugnen. Vik fiskfiléerna tvärs över och lägg i ugnsform. Salta lätt. Slå på ett par msk vin och täck med smörat papper. Koka fisken klar i ugn cirka 10 minuter. Passa så att filéerna inte faller sönder. Ta ut formen och sila över spadet i fonden. Slå också i vinet. Koka ihop fonden till.

Rödtunga recept nyår Stekt rödtunga med remouladsås Ingredienser (4 pers) 4 stora rödtungsfiléer; 2 ägg; Ströbröd; Smör till stekning; Salt och nymalen svartpeppar; Gör så här. Vispa ihop äggen och häll ut äggsmeten på en tallrik. Strö ut ströbröd på en annan tallrik. blandat med lite salt och peppar.

Rödtunga recept nyår Såsen är full av härliga smaker som verkligen lyfter fram rödingen på bästa sätt. Här kommer en god sås på gräddfil (går också att ersätta med creme fraiche), samt några få andra smakrika ingredienser. Såsen tycker jag verkligen lyfter god röding, vare sig den stekts, grillats eller ugnsbakats.

Rödtunga rullader i ugn Rödtunga i vitvinssås. Ingredienser till 4 personer. gram rödtungsfiléer utan skinn. 2 dl vitt vin (välj ett torrt gott vin). gram körsbärstomater; 1 tärning fiskbuljong. (eller motsvarande mängd fond) 2 dl vatten; 3 dl vispgrädde. 2 msk vetemjöl till redning. 30 g smör. Gör så här. Sätt ugnen på grader.

Rödtunga recept stekt Sås till lax. Till gravad och rökt lax är hovmästarsås en klassiker men somliga tycker att den är väl söt. En kall eller varm hollandaisesås kan vara ett alternativ. Inkokt lax och lax i ugn går bra ihop med de flesta såser. För fler tips på sås till lax - läs här! Stora sås-boken - extrapris för prenumeranter.

Rödtunga rullader i ugn Ingredienser. gram rödingfilé, fyra filéer med skinn. 1 krm salt. 1/2 krm vitpeppar. 2 msk smör att steka i. SANDEFJORDSÅS: 2 dl grädde %. gram smör, rumsvarmt. 2 tsk citronsaft. 4 msk hackad gräslök och/eller persilja.

Rödtunga recept allt om mat Sila och koka hop till hälften. Sätt på ugnen. Vik fiskfiléerna tvärs över och lägg i ugnsform. Salta lätt. Slå på ett par msk vin och täck med smörat papper. Koka fisken klar i ugn cirka 10 minuter. Passa så att filéerna inte faller sönder. Ta ut formen och sila över spadet i fonden. Slå också i vinet. Koka ihop fonden till.