Chokladkola Blanda socker, grädde, sirap och kakao i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är ca °C, rör om då och då. Koktiden kan variera mellan minuter beroende på hur vid kastrullen är. Öppna timer: 20 minuter Blanda i matfettet. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna.
Knäck med smält choklad Knäck med choklad. Blanda strösocker, vispgrädde, sirap, och kakao i en stor tjockbottnad kastrull med höga kanter. Koka utan lock och rör om då och då tills termometern visar grader eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar smet i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Koktid minuter.
Chokladknäck med flingsalt Gör så här Blanda grädde, sirap, socker och kakao i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar ° eller när smeten håller kulprovet. Koktid min. Tillsätt mandel och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl.
Snabb knäck recept Knäckformar på bricka. När knäcken klarar kulprovet och/eller uppnått önskad temperatur, rör då i mandeln eller nötterna och smöret. ca 2 msk smör Färdigkokad chokladknäck. Kulprovet. Hackade nötter och smör tillsatt. Knäcksmeten klar. Fördela sedan knäcksmeten i knäckformar.
Knäck med chokladtäcke Blanda socker, grädde, sirap och kakao i en tjockbottnad kastrull. Låt smeten koka kraftigt tills den nått ca grader 3 Ta bort kastrullen ifrån plattan och blanda i smöret. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara svalt. Tip Har ni ingen kökstermometer kan ni göra kulprov för att testa när smeten har nått önskad temperatur.
Knäck temperatur Knäck med choklad är ett måste på julbordet och ett perfekt alternativ till kaffebröd och kakor året om. Prova våra delikata knäckrecept med choklad och njut! Visa mer Choklad Visar 4 recept Relevans Knäckig vit chokladbräck 2 Över 60 min Knäckbräck Över 60 min Chokladknäck Under 45 min Mjölkfri knäck-kola 59 Över 60 min.
Knäck med vit choklad
Lakritsknäck Ca st 2 dl strösocker Koka upp socker, grädde och sirap i en tjockbottnad vid kastrull under omrörning. Låt knäcksmeten småputtra tills temperaturen kommit upp i °C. Rör då och då. Koktiden kan variera mellan 20–30 minuter beroende på hur vid kastrullen är. Knäck med mjölkchoklad Gör så här. Blanda socker, grädde, sirap och kakao i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är ca °C, rör om då och då. Koktiden kan variera mellan minuter beroende på hur vid kastrullen är.