Steka lammkotletter i ugn

Marinerade lammkotletter i ugn Lammkotletter är möra och saftiga att grilla, steka och laga i ugn. Timjan, rosmarin och vitlök passar toppen till lammkotletternas särskilda smak. Här hittar du våra recept på lammkotlett! Visa mer.

Lammkotletter tillbehör Gnid in kotletterna med olja, kryddor, salt och peppar. Värm en stekpanna som tål ugn. Bryn kött på båda sidor och ställ in i ugnen cirka 5 - 10 minuter. Skär ett snitt och kontrollera att köttet är som du vill ha det. Ta ut och servera lammkotletterna på fat.

Sås till lammkotletter Stektid: Lammkotletter är cirka 1 centimeter tjocka. Tumregeln för rosastekt kött är att steka köttet på var sida lika många minuter som det är tjockt (1 cm skiva = 1x1 minuter). Lägg till en halv minut för medium stekt (1,5x1,5) och något längre för tjockare kotletter.

Lammkotletter grekiskt Vidare kan man ta stycken enkla lammkotletter eller lammracks istället för dubbla. Det är mycket ben och fett på kotletterna så du får räkna ca gram per portion. Jag stekte lammkotleller och serverade med två såser, vita bönor, avokado, tomat och klyftpotatis.

Lammkotletter med potatisgratäng Sätt ugnen på grader. Mixa olja med vitlök, persilja och svartpeppar till en marinad. Lägg ner kotletterna och låt dem ligga i rumstemperatur och marinera. Gratängen: Skiva potatis och lök tunt, lägg i en kastrull. Tillsätt pressad vitlök och ungefär lika delar mjölk och grädde.

Steka lamm i stekpanna

Häll över hälften av grädden och parmesanosten. Krydda med salt och peppar. Fördela resten av aubergine- och tomatskivorna i formarna och häll på resten av grädden. Strö över ströbrödet. Tillaga i ugn i °C, ca 40 min. Strö över resterande parmesanost när 10 min återstår av tiden.

Lammkotletter marinad Direkt in i ugnen. Om du hoppar över steget i stekpannan, låt fläskkotletterna bakas i ugnen i 35 minuter, lite beroende på tjockleken. Tips: Fläskkotletterna bör alltid registrera minst 63 C Celsius på en direktavläst termometer i den tjockaste delen av köttet.

Lammkotletter steka Lammkotletter är möra och saftiga att grilla, steka och laga i ugn. Timjan, rosmarin och vitlök passar toppen till lammkotletternas särskilda smak. Här hittar du våra recept på lammkotlett! Visa mer.